Ce cas d'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) a été détecté chez une
vache de boucherie de six ans, dans le cadre du Programme national de
surveillance de l'ESB, ont souligné les autorités sanitaires canadiennes dans
un communiqué.
   "Aucune partie de la carcasse de l'animal n'est entrée dans la chaîne
alimentaire humaine ou animale", a précisé l'agence.
   Il s'agit du 14e cas de maladie de la vache folle diagnostiqué au Canada
depuis 2003 et du troisième depuis le début de l'année.
   Les autorités canadiennes avaient interdit en 1997 les produits contenant
de la farine carnée dans l'alimentation du bétail et étendu l'an dernier cette
disposition à tous les animaux, y compris domestiques.
   L'Acia a assuré que ce nouveau cas n'aurait pas d'incidence sur ses
exportations bovines puisque "le Canada conserve le statut de pays présentant
un risque maîtrisé d'ESB qui lui a été accordé par l'Organisation mondiale de
la santé animale (OIE)".