Sur invitation de Pierre CHEVALIER, Président de la FNB et Patrick BENEZIT, Secrétaire Général adjoint, Chantal Jouanno et Alain Marleix ont accepté avec plaisir de participer, vendredi 23 juillet 2010, à une journée de travail et de réflexion commune sur le modèle durable de l’élevage bovin en France et de son avenir, compte tenu des débats actuels sur les liens entre agriculture et environnement.
Lors d’une visite d’estive et d’une exploitation agricole, les ministres ont pu apprécier le patrimoine paysager et agricole du Cantal. Petite-fille d’éleveur laitier en Normandie, Chantal Jouanno a rappelé son attachement à l’élevage en France, à la terre et aux éleveurs en particulier.
La ministre a affirmé qu’il faut cesser de promouvoir de fausses solutions telles que d’arrêter de manger de la viande pour être écologiste. « La nature nous a faite omnivore, nous ne pouvons pas nous passer de protéines animales. Il est nécessaire de consommer de la viande rouge française ».
Chantal Jouanno refuse de laisser se développer l’idée que « l’agriculture et l’écologie sont en opposition. Elles sont en partie liées, alors essayons de mener ce combat en commun ». D’ailleurs, la ministre a tenu à préciser qu’en matière de lutte contre le réchauffement climatique, « le stockage de carbone des prairies doit être pris en compte dans les contributions positives de l’élevage. De la même manière, la préservation des zones humides ne peut se faire sans les agriculteurs ».
Au nom de tous les éleveurs des zones herbagères, Pierre Chevalier a remercié les deux ministres et a exprimé sa gratitude pour leur soutien auprès des éleveurs qui en ont besoin face aux risques de désertification rurale. Selon lui, leur participation traduit l’idée que l’élevage bovin est indissociable de l’environnement et de l’écologie.
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